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Avedia数字标牌助力海底捞火锅连锁店

2011年04月27日 09:36   来源:中国数字视听网   字体【

海底捞是国内知名的品牌火锅餐饮机构,在全国多个城市拥有五十多家分店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。

以服务为自己核心业务的海底捞,不仅在软件配置上做到服务至上,在硬件配置上更是率先导入联网型的Avedia数字标牌系统,实现软硬双管齐下。 

Avedia数字标牌助力海底捞火锅连锁店

Avedia数字标牌助力海底捞火锅连锁店

海底捞的灵活应用,在提升了对客户的服务的同时也改善了内部作业管理,那么Avedia数字标牌是如何被有效利用的呢?

客户服务

之一:门口及店梯口

1)欢迎词

2)节日致词

3)天气状况

之二:客户等候区
   
1)放松性质的节目:放松客户心情,让客户有一个好心情
   
2)菜品、价目表、海底捞供应链、菜源:使客户更了解海底捞并放心用餐

之三:就餐区
   
1)用餐文化
   
2)美味食品的图片

内部作业管理

1)员工作业操作SOP
   
2)员工仪容仪表要求
   
3)配菜份量标准
   
4)餐具配备原则
   
5)客诉处理反映基本原则

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