数字标牌助力餐饮连锁企业吸引消费者

【中国数字视听网讯】继一家试点餐厅取得了不错的成效之后Sonic汽车餐饮连锁店推出了新型数字标牌广告牌和菜单板。在广泛推广含有新型“个性化服务点”特色的技术之际，快餐连锁餐厅推出了免下车用餐服务。连锁店投资关系部副总裁Claudia San Pedro宣布，预计将在接下来的三年里推出POPS系统并于第四季度完成其在公司内部餐厅的推广。

在近期于波士顿举行的第十四届奥本海默消费者权益保护工作会议中，San Pedro和首席财务官Steve Vaughan修改了Sonic的新方案，其中包括POPS系统和一项新型POS系统。

POPS系统设置在顾客的餐位上，该系统包含了数字菜单板和播放动态内容的数字屏。在最初的试用阶段，Sonic意识到该系统具有两方面的功效：当顾客看到内容时起到了推销的作用，一旦他们确认了订单，该系统便会加载附加的推荐内容。

San Pedro说：“使用了该产品之后，我们发现平均消费呈增长趋势。我们可以改变播出时段(显示屏)。一旦加盟商开始了初期投资，随着时间的推移，我们可以逐渐增加个性化服务和各种附加功能。”该系统含有一个可连接移动应用程序以便创建自定义信息的触摸屏，San Pedro预计将在三到五年内完成。Vaughan说该新型系统总共需投资约135000美元，但公司的部分成本由其供应商承担。

他说：“供应商将会承担研发POPS系统中约40000美元的花费，因此我们的加盟商只需投资100000美元。这一整改方案无疑是令人兴奋的。”取代了拥有20年系统历史的新型POS技术将会是促成POPS系统的关键。Vaughan称其包含稳固的后台工具，他预计将节省劳动和食物成本。

他说：“我们现在有巨大的品牌推动力，相信在两年、三年或是五年之后我们将深切地体会这项技术投资是值得的。”Sonic首席执行官Cliff Hudson一月在公司第一季度财报视讯会议中谈到了POPS系统。他说：“当你使用了结合我们物理驱动器格式的POPS系统时，可以吸引顾客使用类似的移动技术和社会媒体，这将是一个充分拉近Sonic体验与顾客关系的机会。”他说该公司预计在未来的几年内这种“更有针对性和个性化”的方案将在销售增长和品牌差异方面成为决定性因素。

Hudson说：“我们认为(由于免下车服务方式)自身有能力维护和联系顾客来提供有针对性的消息并开展促销活动，在某种程度上我们的竞争对手真的不具备这个能力。”自从两年前有第一家店使用后，截止到今年1月份大约有60家汽车餐厅配备了POPS系统，该公司正在测试什么内容可以提升销售额。Hudson在视讯会议上说：“该方案的魅力所在是其拥有改进的空间，你可以不断的提高进化。

（编辑：daisy）