汽车餐厅数字解决方案全面提升餐饮服务

【中国数字视听网讯】虽然很多快餐都认识到数字标牌对于餐厅的价值，但事实上，当涉及到汽车餐厅的数字菜单板时，经营者仍然在犹豫，难以解放思想。尽管平均60-70%的销售来自汽车餐厅，广泛采用户外数字菜单板的案例仍然是有限的。但是随着经营者认识到户外数字菜单板可迅速转化为更高的利润时，采用率将会持续增加。

安装数字菜单板之前，静态数据更新既昂贵又困难。此外，各个品牌无法证实静态菜单板数据已经更新，同时也会限制增销机会。经营者通过采用室内数字菜单板解决了这些问题，并且开始明白类似的成功可以为汽车餐厅提供机会。

虽然最初对户外菜单板解决方案的投资往往看起来很不合理，但是我们的研究显示了安装之后快速的投资回报率。安装了室内数字标牌的快餐店见证了平均5-8%的收入增加——可以预期汽车餐厅也会有类似的增长。除了关注底线，快餐店必须倾听顾客想要的就餐体验;74%的客户表示，一个简单易懂的菜单最重要。数字菜单板也可以通过集中控制菜单的内容来提高效率，提高点菜精确度，并遵守新的食品协会营养标签法。

虽然数字菜单板很重要，但是快餐店还应该寻找能提供支持全网络优化系统功能的集成解决方案。目前，许多快餐店零散地使用来自各个经销商，对互用性毫无保障的汽车餐厅方案，不能保证互操作性，各经营者使用分散的顾问、集成商和承包商。当内容创建、音频/视频、订单确认屏幕、内容分发和分析等附加服务被添加到方程式中，数字菜单板很难正常运行。一个完全集成的解决方案，即一个供应商提供硬件安装和辅助服务，可以限制成本，激发潜能。

户外数字菜单板联合汽车餐厅集成数字技术，可以提供独特的客户体验。目前，80%的成年人在过去一个月里注意到了数字标牌，70%的人随后进行了计划之外的采购。吸引顾客注意力的潜力和基于推广项目的销售是无限的。

除了利用冲动购买和消费者行为，动态数字标牌可以全面提升客户体验。减少等待时间、提高点菜准确性和精确的菜单描述，高质量的数字显示使这一切成为可能。订单确认屏幕对于客户互动和满足客户特别重要，因为他们可以看到与他们的订单相关的食物和饮料图片。此外，安装了数字标牌解决方案的经营者可以根据客户已经点的项目推销某些项目，进行促销活动、查看库存、进一步吸引消费者、减少浪费和提高底线。天气条件和故意破坏等因素也使餐厅老板考虑增强户外显示功能。

虽然大多数快餐店还没有大量投资于户外数字标牌，但是研究预测，快餐店将很快开始利用这项技术的好处。我们已经看到各个品牌准备在各自的餐厅安装数字标牌，更多的人甚至计划采购安装数字标牌。数字标牌的转折点已经到来，当经营者们看到数字标牌增加了他们的业务和客户利益，采用率只会继续增长。

考虑到所有这些因素，数字标牌的投资回报率已不仅仅是一个简单的计算。出于点菜的准确性、增加销售机会、员工生产力和客户保留，餐馆老板必须考虑使用汽车餐厅数字解决方案。在当今世界，快餐店不仅仅要快，顾客想要可承受性、准确性和与他们一致的科技理解力。

（编辑：daisy）