好餐厅让菜单说话 三星数字标牌新玩法

【中国数字视听网讯】如果说餐饮工作的琐碎程度是第二的话，可能没有哪个行业敢说自己是第一了。高频集中的需求特点，要求餐饮企业在日常运营中能够迅速响应需求，同时要做到运作有序，不慌乱。三星数字标牌能够从硬件层面上，支持餐饮行业开启数字化智能管理时代，不仅能够让“高大上”的数字化菜单实现远程快速更新，更能帮助打通前台与后端数据，实现智能化运作，让经营更高效。

好餐厅让菜单说话

为了让食客第一眼就爱上自家餐厅，很多餐饮老板会通过细节打造餐厅环境、口味等优势。作为餐厅“门面”，菜单的精良与否，能在很大程度上影响食客对餐馆的第一印象。纸质菜单油腻易脏，灯箱菜单乏味单调，数字标牌则以其高清鲜亮的画质，高端大气的呈现形式越来越受到餐饮企业的欢迎。

90后创业先行者“伏牛堂”老板张天一先生，就率先应用了三星智能数字标牌电视，展现菜品的正宗品质。三星智能数字标牌电视配备的智能Magic info发布软件，可利用图片、文字、视频相结合播放方式，生动地展示产品、广告、活动信息。350cd/㎡的亮度，足以满足室内需求，支持高清分辨率的图像显示，发布的餐品信息“鲜艳明亮”，能够立刻成为顾客的视觉焦点。此外，张天一先生还应用了数字标牌电视的智能性，将有趣的创意、想法与美食实时分享给顾客，与顾客建立“亲密”互动，有效提升和改善顾客的就餐体验。

拒绝繁琐，助力菜品快速迭代

除了菜品展示上的优势外，数字标牌还能够无缝添加或删除项目、远程更新价格、一键更换菜品列表等，更加便捷地实现菜单的快速迭代，满足不同时段的经营所需。对于菜品更新较为频繁的中餐馆来说，数字标牌无疑能节省大量印刷与人力成本，减少餐厅的经营成本。　　早在2014年，知名中式快餐连锁企业魏家凉皮，即开始使用三星数字标牌，根据时段特点随时调整、更改点餐牌和信息展示屏的播放内容。此外，应用三星数字标牌的云显示技术，还可以将需要统一发布的信息录入总部服务器，再通过网络发布到各个分店的显示器上，保持各个店面的展示信息一致性，极大减少了因大量更换菜单所产生额外工作量。

打通前台与后台数据，助益柔性化生产

随着互联网进程的日益加快，餐饮O2O也已进入深水区，根据消费者行为实时调整产品策略，成为餐饮企业经营上的重要手段，智能数字标牌则能够成为餐饮O2O的“神助攻”。通过连接销售点与库存信息，数字标牌能够根据当前库存情况为餐厅推荐促销菜品，包括推荐高利润菜品，运行短期特价促销菜品或库存过多的菜品等，帮助餐厅实现柔性化运营，减少浪费，最大程度地提高利润。

互联网+时代，餐饮O2O能为餐厅带来更多的订单，但同时增加了高峰期的运营压力。三星数字标牌作为顶级硬件设备，能够以便捷的WIFI发布控制，根据库存情况制定实时短期促销，快速发布，缓解餐厅忙时的经营压力，提高工作效率。

三星智能数字标牌能够以完美画质呈现菜品信息，改善消费体验;以数字化呈现形式与智能的管理手段，加快餐厅运作效率。其所承载的智能融合显示解决方案，能帮助餐饮企业实现更多经营便利，助力企业在激烈的O2O竞争中占据更多优势。

（编辑：gaolq）